Cách Làm Bánh Giày

Nếu bạn là người Việt, chắc chắn rằng các bạn không thể ko biết đến món bánh dày truyền thống lâu đời của dân tộc bản địa Việt. Những loại bánh dày trắng muốt, dẻo dai, bùi bùi cùng nhân đậu xanh sẽ đem đến mùi vị truyền thống lịch sử khó khăn quên. Cùng channeljc.com tò mò phương pháp có tác dụng bánh dày đơn giản và dễ dàng tận nhà nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh giày

*

Nguyên liệu làm cho bánh dày:

– 180g bột nếp

– 30g bột gạo

– 100g đậu xanh

– 150ml nước

– 100g đường

– 1 thìa dầu ăn

– 1 nhúm muối bột nhỏ

Dụng chũm có tác dụng bánh dày:

– Bát


– Thìa

– Chày

– Cối

– Nồi hấp

Cách chế biến bánh dày:

Bước 1:

– Trộn chung bột nếp cùng với bột gạo với 30g đường, đàng hoàng chan nước vào chén bột rồi nhào cùng ½ thìa bột canh dầu ăn đến lúc nhận được kân hận bột không bám tay.

– Để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

– Chia bột thành 10-12 phần.

*

Bước 2:

– Đậu xanh ngâm nlàm việc rồi rước hấp khoảng tầm 15 phút ít cho chín bsống.

– Sau đó bạn giã nhuyễn bởi cối.


*

Cách 3:

– Trộn ½ lượng đỗ xanh cùng với dầu ăn uống cùng phần đường còn lại, bắc lên nhà bếp sên bé dại lửa mang lại con đường tan với đậu xanh se lại, ko bám tay.

– Sau đó cũng vê thành 10-12 viên tròn nhỏ dại để triển khai nhân bánh.

Xem thêm: "Lồng Chim Trung Quốc" Giá Tốt Tháng 10, 2021, Lồng Chim Trung Quốc Giá Tốt Tháng 10, 2021

– ½ lượng đậu còn lại trộn tơi gần như thuộc một chút muối hạt.

*

Cách 4:

– Ấn dẹt từng viên bột, mang đến nhân đậu vào thân rồi vê kín đáo, vo tròn và ấn tương đối dẹt.

*

Bước 5:

– Dùng lá chuối hoặc giấy bạc lót xuống lòng vỉ hấp, ko lót bí mật để khá nước hoàn toàn có thể bốc lên.

– Xếp bánh lên lá chuối hoặc giấy bạc và hấp bánh trong tầm 15-20 phút ít.

– Trong quá trình hấp đề xuất chú ý vệ sinh tương đối nước ứ đọng trên nắp nồi, giữ mang lại bánh khô, không trở nên nhão bởi hơi nước lưu lại cùng rơi xuống.

*

Cách 6:

– Bánh chín đem bánh ra chờ nguội sút thì lnạp năng lượng bánh qua lớp đậu xanh mang đến đậu bám thành lớp mỏng dính hầu như bao phủ bánh.

– Bánh dày đậu xanh ko để được lâu, đề xuất thực hiện hết trong tầm 1-2 ngày.

Công thức rất đơn giản và dễ dàng, chẳng phải ra bên ngoài tiệm, bạn cũng có thể thưởng thức những cái bánh dày với đậm hương vị truyền thống cuội nguồn. Cùng vào phòng bếp cùng với bọn chúng mình thôi chúng ta ơi.