CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM BÊ THUI

Nước chấm được ví như linh hồn mang đến vị ngon trọn vẹn cho mỗi món ăn. Dưới đây là 10 công thức pha nước chấm tuyệt ngon dành riêng cho mỗi món ăn mà bà nội trợ nào cũng nên biết.Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bê thui

Nước chấm vịt quay Mắm tôm chấm bún đậu Nước mắm chua ngọt chấm thịt luộc Nước mắm chay Nước mắm chấm chả giò Nước chấm ốc Nước chấm tôm luộc, tôm hấp Muối ớt xanh Nước chấm bánh xèo Nước chấm bánh cuốn Nước chấm vịt quay Mắm tôm chấm bún đậu Nước mắm chua ngọt chấm thịt luộc Nước mắm chay Nước mắm chấm chả giò Nước chấm ốc Nước chấm tôm luộc, tôm hấp Muối ớt xanh Nước chấm bánh xèo Nước chấm bánh cuốn Nước chấm vịt quay

Nguyên liệu làm Nước chấm vịt quay Cho 4

Bột năng 1 muỗng Tỏi 5 nhánh Hành tím 5 củ Nấm mèo cắt xợi 10 gr Tương hột 2 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Cho 2 muỗng canh tương hột vào tô tán nhuyễn, sau đó thêm 100 ml nước, 1 muỗng canh đường, đảo đều là bạn có hỗn hợp tương.Cho 1 muỗng bột năng vào tô thêm 50 ml nước, đảo đều.Nấm mèo cắt xợi ngâm nước ấm cho nở ra trong 15p.You watching: Cách làm nước chấm bê thuiBước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước chấm vịt quayBước 1 Sơ chế nguyên liệu Nước chấm vịt quay

Pha nước chấm

Cho dầu vào chảo đun nóng rồi phi thơm hành tỏi giã nhuyễnSau đó, cho hỗn hợp tương vào để sôi 2-3 phút.Chế nước bột năng từ từ và khuấy liền tay (1 tay chế, 1 tay quấy).Thêm nấm mèo vào, thấy nước hơi sệt sệt thì tắt bếp.Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bê thuiBước 2 Pha nước chấm Nước chấm vịt quay

Thành phẩm

Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với vịt, ngan, lợn quay.

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm bê thui

Lưu ý:Bạn có thể tăng thêm muối nếu thích ăn mặn hoặc tăng thêm đường nếu thích ăn ngọt như kiểu miền Nam. Nguyên liệu pha chế trong bát nước chấm được điều chỉnh sao cho hợp với sở thích của bạn và gia đình.Nếu thích bạn có thể xắt sợi ớt nếu ăn cay, hoặc thêm ớt bột cho vào bát nước chấm để thêm phần sinh động, hấp dẫn giúp món ăn ngon hơn.

Nguyên liệu làm Mắm tôm chấm bún đậu Cho 4 người

Mắm tôm 2 muỗng Đường 1 muỗng cà phê Chanh 1/2 quả (1 quả tắc) Ớt tươi 2 trái ( thái lát hoặc băm nhuyễ) Rượu trắng 1/2 muỗng cà phê Hành tím 1 củ Dầu ăn 2 muỗng

Thành phẩm

Bát mắm tôm chua chay, thơm nồng hấp dẫn ăn cùng với bún lát, đậu chiên và vài miếng thịt luộc thì thật là tuyệt

Nguyên liệu làm Nước mắm chua ngọt chấm thịt luộc Cho 4 người (1 chén)

Nước cốt chanh 2 muỗng Đường 2 muỗng Nước mắm 50 ml Nước lọc 50 ml Tỏi băm nhuyễn 1 muỗng Ớt băm nhuyễn 1 muỗng

Thành phẩm

Bát nươc chấm khi hoàn thành có màu đỏ và trắng của hành tỏi nổi lên mặt nước mắm nhìn rất hấp dẫn và có vị chua, cay, ngọt cùng với vị ngọt của thịt luộc thì rất là ngon.

Nguyên liệu làm Nước mắm chay Cho 4 người (1 chén)

Dứa 1 trái Đường 120 gr Xì dầu 20 ml Muối 60 gr

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành nước mắm chay rồi, bạn bảo quản trong chai, lọ để nơi khô thoáng, khi ăn rót ra chén, thêm vài lát ớt nếu bạn ăn cay nhé.

Nguyên liệu làm Nước mắm chấm chả giò Cho 1 chén ( 4 người)

Nước mắm 3 muỗng Nước 4 muỗng Đường 1 muỗng Chanh 1 quả Tỏi 5 nhánh Ớt 3 quả

Pha nước mắm

Đường, nước lạnh, nước mắm, cốt chanh cho vào bát đảo đều cho tan đường.Thêm tỏi, ớt băm vào nhẹ nhàng hòa đều là bạn đã hoàn tất.Lưu ý:Nếu bạn thích ăn nước chấm nhạt hơn hoặc đậm hơn thì có thể thêm bớt linh hoạt lượng nước lọc sao cho vừa miệng nhất.Khi bạn băm nhuyễn tỏi, khi làm nước chấm xong tỏi sẽ nổi trên mặt nước chấm trông sẽ đẹp mắt hơn.Nếu không ăn được cay bạn giảm lượng ớt lại nhé!

Thành phẩm

Nước mắm chua chua, cay cay thơm ngon đã hoàn thành rất thích hợp với đồ chiên, dầu mỡ như chả giò.

Nguyên liệu làm Nước chấm ốc Cho 1 chén (4 người)

Nước mắm ngon 2 thìa Nước ấm 1 thìa Nước cốt chanh 1 thìa Đường 3 thìa Gừng bằm nhỏ 1 muỗng Ớt bằm nhỏ 1 muỗng Sả cắt lát mỏng 1 muỗng Quất 1 quả (tắc) Lá chanh tưới 1 g (khoảng 2 - 3 lá) Rau mùi 1 muỗng cà phê

Thành phẩm

Nước chấm ốc thơm mùi lá chanh, quất hấp dẫn cùng vị chua cay kích thích và có gừng làm ấm bụng hơn khi kết hợp với ốc, thật là sự kết hợp tuyệt vời.

Xem thêm: Cách Gia Hạn Bảo Hiểm Y Tế Trực Tuyến Tại Nhà Cực Nhanh Chóng Cho Bạn

Nguyên liệu làm Nước chấm tôm luộc, tôm hấp Cho 1 chén (4 người)

Nguyên liệu làm Muối ớt xanh Cho 4 người

Ớt xiêm xanh 100 gr Rau cải xanh 100 gr Nước cốt tắc 200 ml Sữa đặc 200 gr Đường 200 gr Muối 60 gr Bột ngọt 25 gr

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ớt xiêm xanh tươi ngonChọn mua trái ớt có màu sắc đồng đều, xanh tươi, có mùi tự nhiên và không có bất kì mùi lạ nào.Nên chọn những trái còn nguyên cuống xanh, cuống dính chặt vào quả vì đây là những quả mới thu hoạch, khi chế biến sẽ được thơm ngon.Không chọn những trái ớt xiêm đã bị héo, bị dập nát hay có những đốm thâm trên thân.Cách chọn mua rau cải xanh tươi ngonNên chọn những cây cải có màu xanh mướt, lá trơn láng, không bị dập nát hay có vết thâm đen, hư thối, lá không héo hay ngả màu vàng.Cải xanh ngon thường non, lá xanh, có cọng to, chắc, cầm nặng tay.Không chọn cải đã lên ngồng, vì lúc này cải đã già ăn rất hăng và nồng.Nên đi chợ, siêu thị vào lúc sớm để chọn được những cây cải xanh tươi ngon nhé.Nguyên liệu món ăn nước chấm

Sơ chế nguyên liệu

Ớt xanh nhặt bỏ cuống. Rau cải xanh nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ khoảng 1 lóng tay.

Làm muối ớt xanh

Cho ớt xanh, rau cải xanh, 60gr muối, 200gr đường, 25gr bột ngọt, 200gr sữa đặc, 200ml nước cốt tắc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Thành phẩm

Vậy là các bạn đã hoàn thành muối ớt xanh rồi.Muối ớt xanh có màu xanh bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt có đủ, đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.

Nguyên liệu làm Nước chấm bánh xèo Cho 4 người

Nguyên liệu làm Nước chấm bánh cuốn Cho 4 người

Nước mắm 4 muỗng canh Giấm ăn 1 muỗng canh Đường 2 muỗng canh Nước sôi để nguội 3 muỗng canh Chanh 1 quả ( bạn có thể thay thế bằng quất nếu bạn thích ăn quất) Ớt 2 quả Tỏi 1 củ

Sơ chế nguyên liệu

Ớt được rửa sạch, bỏ cuống, sau đó bổ đôi và loại bỏ hạt bên trong. Tiếp theo bạn thái ớt thành những lát mỏng và băm nhuyễn ớtTỏi bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhuyễn. Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon hấp dẫn chính là tỏi được băm nhuyễn khi thả vào nước mắm sẽ nổi lên trên.See more: Tóm Tắt Tập Phim Tần Thời Minh Nguyệt Review, Tần Thời Minh Nguyệt Review

Pha nước chấm

Thực hiện pha nước chấm bánh cuốn. Cho 4 thìa nước mắm, 1 thìa giấm ăn, 3 thìa nước sôi, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường vào quấy đều. Đảm bảo đường được tan trong hỗn hợp nước mắm. Tiếp theo bạn cho ớt, tỏi băm nhuyễn vào.

Thành phẩm

Bạn có thể tăng thêm nước mắm nếu thích ăn mặn hoặc tăng thêm đường nếu thích ăn ngọt như kiểu miền Nam. Nguyên liệu pha chế trong bát nước chấm được điều chỉnh sao cho hợp với sở thích của bạn và gia đình.Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách pha nước chấm bánh cuốn, bây giờ thì bạn có thể ăn ngay với bánh cuốn. Bát nước chấm không những có đầy đủ hương vị mặn-chua-ngọt-cay mà còn có màu sắc sặc sỡ của ớt và tỏi.Tổng hợp 4 loại nước chấm gỏi cuốn thơm ngon đậm đà dễ thực hiệnCách làm nước sốt đa năng ăn hủ tiếu khô, mì khô, chấm bánh mì siêu ngonCách bảo quản bún qua đêm mà vẫn dai ngonCách làm ốc hấp sả cùng với nước mắm tắc sả thơm ngon đúng chuẩnCách làm dầu dừa tại nhà đơn giản nhấtTrên đây là cách pha nước chấm cơ bản đơn giản nhất mà ai cũng nên biết. Hãy áp dụng ngay để bữa ăn gia đình thêm đậm đà, chuẩn vị nhé! Chúc bạn thành công!Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)